Waste Tracker-App 

Food Waste messen.
Kosten senken. 

Das kostengünstige Analysetool zur unkomplizierten Messung der
Lebensmittelabfälle im Gastronomie- oder Hotelleriebetrieb.

Jetzt bei Google Play
waste+tracker+landing+page-+feature.jpg

Kennst Du die Ursachen für Food Waste in deinem Betrieb?

Ob Tellerrückläufe, ungenaue Bestellprozesse oder Fehler in der Produktion: Das flexible und unkomplizierte Analysetool unterstützt dich bei der Erfassung der Lebensmittelabfälle in deinem Betrieb. Erfahre mit den visuellen Reportings der App Art und Menge der Lebensmittelabfälle sowie die Gründe für die Abfallvorkommnisse. Mit den erhobenen Daten kannst du längerfristig erfolgreich Food Waste reduzieren und da Kosten sparen, wo du Fehlerquellen identifiziert hast.

p3.png
 
Artboard.png
 

AUCH IN DEINEM BETRIEB FALLEN LEBENSMITTELABFÄLLE AN

290‘000 Tonnen Lebensmittel werden im Food Service Sektor pro Jahr in der Schweiz verschwendet. Jedes Kilo vermeidbarer Lebensmittelabfälle kostet einen Betrieb im Durchschnitt 24 CHF (Vollkosten). Laut Schätzungen sind 70% der Lebensmittelabfälle vermeidbar.

 
 

JEDER BETRIEB KANN HANDELN

Regelmässige Messungen helfen dir zu verstehen, warum in deinem Betrieb Lebensmittelabfälle entstehen. So weisst du, wo in deinem Betrieb Potential zur Reduktion von Food Waste besteht und du kannst mit gezielten Massnahmen ansetzen.

Group 6.png
 
 

Wie funktioniert die Waste Tracker-App? 

Die Waste Tracker-App passt in jeden Küchenablauf und unterstützt dich mit einer einfachen Eingabemaske. Hilfreiche Briefings helfen dir, deine Mitarbeiter für die Messungen an Bord zu holen. Das Resultat: Übersichtliche Reportings, die dir die Food Waste-Problembereiche nach Kategorie aufzeigen. In drei Schritten kommst du zum Ziel:

Group 3.png

Food Waste sortieren

Group 2.png

Gewicht einmal täglich messen 

Group 1.png

Daten analysieren

 
 

 Die Vorteile der App auf einen Blick:

wt3.png

Keine anfänglichen Investitionskosten oder spezifische Ausrüstung erforderlich:
Jeder Betrieb kann direkt heute mit Hilfe einiger Behälter und einer Waage anfangen. 

wt2.png

Ohne Aufwand zu aussagekräftigen Kennzahlen:
Die Waste Tracker-App wurde mit Praxispartnern entwickelt, um sicherzustellen, dass sie in jeden Küchenablauf passt und der Aufwand im hektischen Küchenalltag so gering wie möglich ist.

wt4.png

Einfach verständliche Briefings für deine Mitarbeitenden: 
Damit die Messungen funktionieren, ist es wichtig, dass das ganze Team mit an Bord ist. Deshalb unterstützt dich die App mit kurzen Briefings auf Deutsch, Französisch und Englisch.  

wt5.png

Übersichtliche Reportings:
Die Messungen werden in einfach verständlichen, visuellen Berichten zusammengefasst. Teile diese mit deinem Team und zeige ihm so, wo Verbesserungspotential besteht.

 
Jetzt bei Google Play
 
p3.png
 
reto-miller.png

“Everybody – Every day - Everywhere – die App unterstützt uns auf unkomplizierte Art und Weise beim Beitrag zur Reduktion von Food Waste in der Gastronomie der Jungfraubahnen.”

Reto Mettler, Leiter Gastronomie Jungfraubahnen

 
 
 

In Kürze erhältlich:

Waste Tracker Premium

Die Premium Version ermöglicht dir sowohl umfassendere und längere Messperioden als auch detailliertere Messungen und Einsparprognosen. Zudem bietet sie dir interaktive Berichte zur Ansicht auf dem Desktop. Darüber hinaus werden dir konkrete Massnahmen empfohlen, passend zu den Problembereichen, die du während der Messungen eruiert hast.

Kontaktiere uns, wenn du eine Meldung erhalten möchtest, sobald die Premium Version erhältlich ist.

 
 
premium.png

KONTAKT

Startklar? Du hast Fragen zur App oder möchtest benachrichtigt werden, sobald die Premium-Version online ist? Starte mit uns deine Erfolgsgeschichte für weniger Food Waste im Betrieb: 

Name *
Name
Datenschutzerklärung *
p2.png
 
 
 

Von der Messung bis zur Reduktion:

Die Food Save-App bietet dir passende Massnahmen 

Mit der Food Save-App (www.foodsaveapp.ch) ist dein Food Save Starter-Kit komplett. Sobald du mit der Waste Tracker-App die Food Waste-Quellen erhoben hast, ermöglicht dir die Food Save-App von United Against Waste den Zugang zu über 200 konkreten Food Save Massnahmen, die du direkt im Küchenalltag umsetzen kannst. 

 
 
 
home-banner.png
 

Mit der finanziellen Unterstützung von: 

bafu2.png
 

Unser Entwicklungspartner:

Jungfrau_RGB.png